Nada a ver ou Nada haver?

Ambas expressões estão corretas dependendo do contexto.

1. Nada a ver / Nada que ver : “O que você disse não tem nada a ver com o assunto.” / “O que você disse não tem nada que ver com o assunto.”
= não está relacionado

2. Nada haver: “Por nada haver para comer em casa, decidi ir ao restaurante.”
= nada ter ou nada possuir

A mesma regra se aplica para “Tudo a ver” / “Tudo que ver” (tudo está relacionado) e “Tudo haver” (tudo ter).